PIZZAÏOLO H/F

Le pizzaiolo prépare et cuit les pizzas qui sont consommées sur place ou en vente à emporter.

Il s’occupe de la pâte, la garnit avec les ingrédients et prévoit la cuisson au four à bois tout en surveillant la température.

Il travaille selon les commandes reçues et s’occupe de l’approvisionnement des ingrédients, du nettoyage de la cuisine et de la remise en état des locaux et du matériel de l'établissement.

Respecter les règles d’hygiène et les normes de sécurité.

 

Connaissance approfondie des normes HACCP.

Titulaire d'un CAP cuisine, d'un certificat de qualification professionnelle cuisine ou d'un bac professionnel cuisine, vous possédez une expérience de minimum 1 an sur un poste similaire.

Autonome, vous êtes disponible rapidement.