CHEF DE RANG H/F

Vous serez en charge de :
 Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. 
 Sous l’autorité du maître d’hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, vous ferez le service à table et débarrasserez avec l'aide des commis. 
 Lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque et au moment du service, vous devrez parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. - Vous devez maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. 
 À la fin du repas, vous vous assurerez de la satisfaction des clients et effectuerez l'addition et l' encaissement du règlement.

PROFIL


 Vous avez de l'expérience dans le domaine.