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BARMAN H/F

ANNECY

image pour BARMAN H/F
  • Référence

    NC

  • Code rome

    G1801( Café, bar brasserie )

  • Fonction dans l'entreprise

    NC

  • Type de contrat

    Interim

  • Début du contrat

    23 Avril 2018

TEAM INTERIM ANNECY recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans l' événementiel : un BARMAN H/F.

MISSION


Vous serez en charge de :
 Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité.
 Accueillir et conseiller le client.
 Promouvoir les produits de l'établissement.
 Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.
 Éventuellement, organiser la répartition du travail entre les différents personnels du bar.
 Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux.
 Adapter son comportement et son langage à la diversité des clients.
 Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool.
 Assurer la facturation et l'encaissement sans dysfonctionnement.
 Assurer la fluidité du service.
 Faire preuve de créativité et de mémoire visuelle.
 Innover et proposer de nouveaux produits.
 Organiser la répartition des tâches entre les membres du personnel (éventuellement).
 Organiser votre poste de travail.
 Suivre un process de fabrication à partir de données quantitatives et qualitatives.
 Utiliser des ressources organoleptiques (odorat et goût).

PROFIL


 Vous savez accueillir en personnalisant la relation clients et créer une relation de confiance.
 Créer une ambiance conviviale en fonction de l'image et de la culture de l'entreprise
 Vous renvoyer par votre comportement et votre présentation générale, une image positive et adaptée de l'établissement et du métier
Vous savez alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout événement indésirable.
 Vous travaillez en concertation et complémentarité avec l'ensemble du personnel.
 Vous êtes titulaire du Brevet professionnel « Barman ».

Si vous correspondez au poste, merci d'envoyer votre CV par mail à l'adresse suivante : annecy@team-interim.fr

 

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